La fruta no se diseca

"La fruta seca es un producto que se obtiene del secado realizado a diversas frutas especiales, propensas a este proceso. (Y no lo digo yo, que lo he buscado en internet) Se llega a reducir el contenido de humedad de la fruta hasta llegar a un 20 % del peso. Este proceso de deshidratación tiene dos finalidades que son: 1) aumentar sus posibilidades de preservación 2) reforzar el sabor de las frutas sometidas a este procedimiento."

En lugar de deshidratada dije disecada, sí, refiriéndome a la rodaja de naranja sumergida en el Gin Tonic de una pareja amiga. ¿Grave? no, vivimos en un mundo en el que te sirven Rabo de toro, aunque sea de vaca, y el Chill out tiene macetas colgando que no se puedan regar. Pobres mías.  Además, yo me pregunto y espero que mi amigo (el del giro nocturno estilo Tsunami) aclare mis dudas ... ¿Es aceptable que deshidraten una naranja para luego introducirla (a saber si en su contra) en una gran copa con ginebra, tónica y un porrón de hielos, y acabar por lo tanto empapada de nuevo? Tiesa, pero mojada. Semi crujiente,... pero mojada. No sé si compensa someter a la pobre fruta a tanto estres y tanto meneo. Y ya si en vez de copa, te ponen la bolsa del pescado ... 

Un beso de coulant de chocolate. mjo

Nota: ¡Feliz San Ignacio!

Una cuestión de tiempo

La pasaron anoche por televisión (por una cadena de esas que emiten 7 minutos de publicidad cada 12 de película) Aún así... mereció la pena. 

Leí el título en la programación y sin dudarlo me adentré en el mundo de internet que te ofrece facilmente y de manera gratuita, la ficha técnica, el trailer y todo lo que puedas necesitar para tomar la decisión de verla o dejarla pasar.  

El director era Richard Curtis, empezamos bien pensé, guionista de un montón de películas que me encantan, especialmente Radio encubierta. (Nothing Hill, Love actually, Cuatro bodas y un funeral... te suenan, ¿verdad?) Y el reparto no podía ser más sugerente aún sin caer en primeras estrellas (y guaperas de turno) ... Domhnall Gleeson, Rachel McAdams, Bill Nighy....(¡Bill Nighy!... no me lo pierdo) 

Y aunque el trailer me hizo pensar en una peli de amoritos a tope, la película resultó ser mucho más. La relación familiar, la bondad del protagonista, el mensaje de vivir cada día sin necesidad de dar marcha atrás ... Nos gustó mucho. ¿Tú también la has visto?

Un beso de desayunos en la playa. mjo

Nota: Búscala ... Una cuestión de tiempo

 

Bendito Karma

Decía una señora muy maja (a la que conocí gracias al que cocina en casa) que La tierra es generosa cuando das. Nunca olvido esta frase. Y no es que yo entregue lo que soy y lo que tengo por necesidad de recibir nada a cambio, no. O al menos no lo creo. Pero si es cierto que hay detalles que me hacen creer en esa teoría de que el cosmos te va alisando el camino a la vez que tú vas teniendo más claro tu destino. ¿Qué cual es mi destino, mi norte, mi meta? Una existencia sin conflictos, sin arrepentimientos, sin disculpas, ... una vida en armonía, serena, confiada y si puede ser divertida, ... pues mejor. 

El domingo, la mañana siguiente al estupendo día de marmitako que pasamos en las fiestas de mi maravilloso aunque mejorable pueblo, fui consciente de que algo me faltaba. Supe que había perdido algo importante por el camino. Sí, había extraviado en algún lugar de aquel bonito, largo e intenso sábado, las llaves de casa. Cundió el pánico, claro. Era incapaz de recordar si podían haberse caído en la furgoneta, en el viñedo, en el restaurante, en el aparcamiento, en la parcela de la cacerola, en el paseo con mi amiga del Gin Tonic, en el fregado, en la vuelta a casa,... nada. Ni una sola pista.

Pero tantas veces he encontrado objetos (algunos insignificantes, otros de mucho valor) y sin medio segundo de demora los he llevado a la oficina de los que velan por nuestro bienestar,... que no podía ser de otra manera, mis llaves las encontró alguien de igual condición, las llevó al lugar que correspondía y allí las encontré yo. Gracias.

Un beso a esa persona desconocida. mjo

Focos y sillas

No tengo duda de que mi pueblo tiene público bueno. La acogida siempre es numerosa, el silencio elocuente y el aplauso decidido. La danza contemporánea tiene fieles, el teatro adictas y la música seguidoras. No hay duda. Aquí gusta lo escénico. Hoy le tocaba a Markeliñe con Chef Nature, ayer Danza sobre zancos de una compañía valenciana (tengo que aprenderme el nombre) ... siempre que se abre ese telón imaginario que cubre la plaza del ayuntamiento, algo mágico nos invade, algo maravilloso y tierno. 

Un beso a todas las personas que disfrutan de las artes escénicas. mjo

Nota: Me gusta llegar la primera, tomar asiento, contener la respiración, ... y me encanta (me encanta mucho) ver que estoy bien acompañada.

No solo playa

Cada año una excursión, un día libre de sol y palas. Cada viaje a la costa incluye (para al amante de los planos y de los planes) un sitio nuevo (mapa incluido) por descubrir. Y es que, no solo de mar y helados vive el ser humano al llegar el dulce verano. 

Empezamos recorriendo un pueblo íbero, seguimos por un castillo medieval y acabamos visitando una cofradía de pescadores. Todo nos encantó. Debo apuntar que el ánimo en vacaciones se ve siempre acompañado por una especie de sensación de que todo sale bien o muy requetebien y de que conocemos personas extraordinarias y suculentas comidas, espacios preciosos... y no paras de pensar ¡qué bien! (es un curioso fenómeno a analizar con calma, ¿verdad?) 

Y después de todo esto... llegó la guinda, la flor, el perejil, después de una mañana llena de cosas nuevas e interesantes, llegó la visita a la casa de Carlos Barral y Agesta, (sí, el poeta, editor y senador) Una casa que ahora es el Museo Barral y que es de las pocas casas de pescadores que quedan de todas las que hubo en los años en los que la Costa Dorada no era un paraíso para sombrillas. 

Por esas paredes que yo toque con cuidado se han deslizado palabras de escritores como Octavio Paz, García Márquez o Vargas Llosa. Por esas escaleras han subido en algún momento Juan Marsé o Italo Calvino, en ese jardín ha estado también Bryce Echenique ...y otros muchos grandes de la literatura. Y en verdad lo puedo decir (y no fue producto de la jovialidad veraniega) sentimos (los 3) que aquel lugar era muy especial. La brisa marina entraba por el portón y salía por el jardín dejando a su paso una sensación fresca de mar y tranquilidad. Era un lugar para quedarse a vivir, para quedarse sin prisa a charlar sobre los pequeños detalles de esa casa de pescador, habitada de fotografías e ilustraciones, y de antiguos teléfonos donde podías escuchar la voz de Barral explicando por que motivo no llegó a publicar Cien años de soledad. 

Un beso de gracias a la vida. mjo